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“00后”小伙小热来自帕米尔餐厅,他发挥厨艺特长,每周三下午准时在文化书院开起新疆特色美食课堂。从手抓饭的配料调制技巧,到让菜肴更美味的独家秘诀,他都倾囊相授。去年年底,社区举办“邻礼家宴”活动,邀请参与课堂的居民带着自制菜肴齐聚书院,20余道家常菜摆满了两大桌,邻里围坐共话家常,成为社区里温暖的“烟火记忆”。截至目前,小热的美食课堂已开展5期,服务居民200余人次,让文化书院不仅飘着墨香,更氤氲着生活的“烟火香”。
从银发理发师到退休医生,从书画老师到烘焙店主,文化书院向所有年龄、所有行业敞开“合伙人”的大门,让“人人皆可为师、处处皆能育人”成为生动现实。如今,在东港全域,12家文化书院、120余名“合伙人”正将分散的个体力量汇聚成文明的江河——它流过楼梯间的理发角,流过夜校的温暖灯光,流过邻里学堂的锣鼓声,也流过共享厨房的美食香,最终沉淀为这座城市最柔软、最持久、最动人的文化力量。(日照报业全媒体记者 史树梅 通讯员 李晓飞 报道)
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